Listar por autor "Tello Rojas, Mariana Milagros"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de jugo de Asaí (Euterpe oleracea) con plátano (Musa paradisiaca) en Lima Metropolitana
Chavez Cortez, Juan Carlos; Tello Rojas, Mariana Milagros (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el proyecto de investigación presentado a continuación se evaluó si instalar una planta producción de bebidas de asaí es viable en el mercado, tecnológica, económica-financiera y socialmente. La demanda del proyecto ...